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Perspectivas a largo plazo de la ganadería bovina Argentina / Belisario Alvarez de Toledo en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 8-14 Título : Perspectivas a largo plazo de la ganadería bovina Argentina Tipo de documento : texto impreso Autores : Belisario Alvarez de Toledo, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 8-14 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS GANADERAS GANADERIA ARGENTINA Resumen : El autor abarca tres aspectos de la ganaderia bovina Argentina: la oprtunidad, la situación actual y el potencial de la actividad para recuperar protagonismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17186 [Artículo]

Bienestar animal y calidad de carnes / Maria Eugenia Figuero en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 19-20 Título : Bienestar animal y calidad de carnes Tipo de documento : texto impreso Autores : Maria Eugenia Figuero, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 19-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL CALIDAD DE LA CARNE Resumen : Resultan evidentes los beneficios económicos que se perciben en la cadena de ganados y carnes con la adopción de normas que contemplan el bienestar animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17200 [Artículo]

Agua, producción animal y pobreza en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 23-26 Título : Agua, producción animal y pobreza Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 23-26 Idioma : Español (spa) Materias : USO DEL AGUA Resumen : Incorporar las necesidades del ganado dentro de la planificación y manejo del agua puede traer grandes beneficios, que de otro modo no serían alcanzables. Tal integración hará posible que los produtores ganaderos obtengan más beneficios de sus animales, al tiempo que utilizan menos cantidad de agua y reducen la degradación de la tierra y de los recursos acuíferos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17203 [Artículo]

Difícil situación pasa la industria de chacinados / Martín De Gyldenfeldt en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 30 Título : Difícil situación pasa la industria de chacinados Tipo de documento : texto impreso Autores : Martín De Gyldenfeldt, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 30 Idioma : Español (spa) Materias : EMBUTIDOS Resumen : El autor describe la situación de la industria de los chacinados y afines en Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17205 [Artículo]

Responsabilidad empresaria y medio ambiente / César Augusto Lerena en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 34-36 Título : Responsabilidad empresaria y medio ambiente Tipo de documento : texto impreso Autores : César Augusto Lerena, Autor ; Joaquín Lerena, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : MEDIO AMBIENTE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Resumen : Es poco probable la permanencia de una empresa alimentaria que no participa en el desarrollo regional a través de diversas acciones como protejer el ambiente, mejorar en calidad y cantidad, generar empleo, ofrecer un desarrollo social respecto a la legislación vigente y todo ello en forma sustentable Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17206 [Artículo]

El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 42-47 Título : El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL INDUSTRIA DE LA CARNE INDUSTRIA LECHERA Resumen : El informe presenta una revisión del ciclo de vida de la carne y de los productos lácteos y sus impactos ambientales cubriendo la cadena alimentaria completa. Continúa con la presentación de un análisis de las opciones que permiten reducir el impacto ambiental e investiga la viabilidad de costos y beneficios ambientales y socieconómicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17207 [Artículo]

Evaluación nutricional de salchichas comerciales / M.L. Muñoz en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 54-58 Título : Evaluación nutricional de salchichas comerciales Tipo de documento : texto impreso Autores : M.L. Muñoz, Autor ; S.F. Pesce, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : EMBUTIDOS Resumen : El trabajo presenta el estudio de la composición nutricional de salchichas tipo Viena, dado que este alimento se encuentra entre los elegidos por los consumidores. Se realizaron determinaciones de humedad, cenizas, proteínas, materia grasa, hidratos de carbono y sodio en salchichas tradicionales y de bajo contenido lipídico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17211 [Artículo]