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Autor Pablo E. Hernández Cruza

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Bacterias lácticas productoras de bacteriocinas / Pablo E. Hernández Cruza en Industrias Lácteas Españolas, Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000)

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[Artículo]
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000) . - p. 45
Título : Bacterias lácticas productoras de bacteriocinas
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Pablo E. Hernández Cruza, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2000
Artículo en la página : p. 45
Idioma : Español (spa)
Materias : MICROORGANISMOS MODIFICADOS GENETICAMENTE

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[Artículo]