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Incremento del aroma del aguardiente de melón mediante la maceración / L.F. Hernández Gómez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 197 (Ene. 2005) (2005)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 197 (Ene. 2005) (2005) . - p. 106-110

Título :	Incremento del aroma del aguardiente de melón mediante la maceración
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L.F. Hernández Gómez, Autor ; Juan Luis Ubeda, Autor ; A.I. Briones, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 106-110
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BEBIDAS ALCOHOLICAS
Resumen :	En este estudio se aborda el efecto de la maceración para aumentar y mejorar el aroma de un destilado de melón
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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