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Application of the hazard analysis critical control paint -HACCP- system to ensure microbiological safety and quality / InternationalCommission on Microbiological Specifications for Foods

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Título : Application of the hazard analysis critical control paint -HACCP- system to ensure microbiological safety and quality
Tipo de documento : texto impreso
Autores : InternationalCommission on Microbiological Specifications for Foods, Autor
Editorial : Oxford : Blackwell Scientific Publications
Fecha de publicación : 1988
Colección : Microorganisms in foods núm. 4
Número de páginas : 357 p
Precio : 1423
Idioma : Inglés (eng)
Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA

Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Código de barras 003442
Número de UbicaciónQ03 741
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible

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