inJournal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 7 (1999) . - p. 1388-1393

Título :	Purification and characterization of an anthypertensive peptide from a yogurt-like product fermented by lactobacillus helveticus cpn4
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Naoyuki Yamamoto, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 1388-1393
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	HIPERTENSION ARTERIAL PRODUCTOS FERMENTADOS YOGUR
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