La autorización sanitaria es un documento oficial mediante el cual el ICA o quien haya sido delegado por esta autoridad, autoriza a una persona natural o jurídica para ejercer actividades de producción bajo las condiciones sanitarias y de inocuidad establecidas en la resolución 20148 de 2016, la cual busca establecer los requisitos en los predios pecuarios productores de animales destinados al sacrificio para consumo humano. Conozca en este artículo cuales son las condiciones para obtener una autorización sanitaria y de inocuidad porcícola.