Osmodeshidratación de mora de castilla con tres agentes edulcorantes / Diana Giraldo Bedoya en Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volumen: 53 Número: 1 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín > Volumen: 53 Número: 1 (2000) . - p. 2253-2268 Título : Osmodeshidratación de mora de castilla con tres agentes edulcorantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Diana Giraldo Bedoya, Autor ; Lina María Arango Vélez, Autor ; Carlos Julio Márquez Cardozo, Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 2253-2268 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSERVACION DE ALIMENTOS Resumen: La mora de castilla es un producto agrícola de gran demanda en el país, por sus características organolépticas, las cuales permiten elaborar productos alimenticios procesados conservando su valor nutritivo y características sensoriales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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