Metabolism and lactic acid production by lactic acid bacteria / Alan J. Hillier en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 47-51 Título : Metabolism and lactic acid production by lactic acid bacteria Tipo de documento : texto impreso Autores : Alan J. Hillier, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 47-51 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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