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Estabilizantes empregados em leites fermentados e bebidas lácteas / Silvia María Pudenci Furtado en Leite y Derivados, Número: 34 (May-Jun (1997)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLeite y Derivados > Número: 34 (May-Jun (1997) . - p. 62,64,66-71 Título : Estabilizantes empregados em leites fermentados e bebidas lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Silvia María Pudenci Furtado, Autor Editorial : Sao Paulo : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 62,64,66-71 Idioma : Portugués (por) Materias : ESTABILIZANTES LECHE FERMENTADA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

O valor nutricional do queijo: composicao química, aspectos sensoriais e dietéticos de interesse para o consumidor / Ana Cristina Rodriguez Mendes en Leite y Derivados, Número: 34 (May-Jun (1997)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLeite y Derivados > Número: 34 (May-Jun (1997) . - p. 54,56-61 Título : O valor nutricional do queijo: composicao química, aspectos sensoriais e dietéticos de interesse para o consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Cristina Rodriguez Mendes, Autor Editorial : Sao Paulo : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 54,56-61 Idioma : Portugués (por) Materias : COMPOSICION DEL QUESO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]