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Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs

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Título :	Higiene y toxicología de los alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Betty C. Hobbs, Autor ; Richard J. Gilbert, Autor
Mención de edición :	2 ed
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1978
Número de páginas :	441 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PASTEURIZACION
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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