inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 166 (Dic) (1992) . - p. 60-63

Título :	El proceso bactocatch para la fabricación de quesos sin nitratos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J. Jensen, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1992
Artículo en la página :	p. 60-63
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO PROCESO BACTOCATCH
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