Developments in whey processing and utilization / B.S. Horton en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 66-69 Título : Developments in whey processing and utilization Tipo de documento: texto impreso Autores: B.S. Horton, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 66-69 Idioma : Español (spa) Clasificación: SUERO DE LECHE Resumen: El documento expone los procesos para fraccionar los componenetes del suero y su utilización, así como el concepto de suero natural o ideal Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

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