inIndustria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (1999) . - p. 64,66,68

Título :	Fundamentos de seguridad y control de calidad: la bioluminescencia de ATP aumenta la calidad de los alimentos y reduce los costos de producción
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jay Lecoque, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 64,66,68
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIOLUMINISCENCIA CONTROL DE CALIDAD HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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