Biotecnologías: historia pasada, situación presente y perspectivas futuras / Joseph H. Hulseen Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 19 Número: 3 (2006)
Este artículo presenta una revisión cronológica de biotecnologías, antiguas y modernas; bosqueja el descubrimiento de medicamentos naturales por babilonios, egipcios, chinos, griegos y romanos; y la evolución de la extracción, preservación y tecnologías de transformación