BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaMéxico redefine el mercado de bebidas con nuevos impuestos: qué significan para los consumidores, marcas y el futuro del sector / Graciana Méndez en IAlimentos, Número: 110 (Feb-Abr) (2026)
[Artículo]
Título : México redefine el mercado de bebidas con nuevos impuestos: qué significan para los consumidores, marcas y el futuro del sector Tipo de documento : documento electrónico Autores : Graciana Méndez, Autor Fecha de publicación : 2026 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS GASEOSAS
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
IMPUESTOS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : México inició 2026 con una de las reformas fiscales más significativas para el mercado de bebidas no alcohólicas en más de una década. La nueva estructura del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) –que elevó de forma contundente la carga sobre bebidas azucaradas y amplió el alcance del gravamen a categorías que antes quedaban fuera- está reordenando precios, estrategias de innovación y hábitos de consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 110 (Feb-Abr) (2026) . - p. 28-31[Artículo]Documentos electrónicos
México redefine el mercado de bebidas con nuevos impuestos: qué significan para los consumidores, marcas y el futuro del sectorAdobe Acrobat PDFAnálisis sensorial. Metodología. Prueba dúo-trio / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Análisis sensorial. Metodología. Prueba dúo-trio Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2021 Número de páginas : 23 p. Nota general : Esta Norma Técnica Colombiana es una adopción modificada (MOD) a la norma ISO 10399:2017. Se encuentra disponible en formato PDF. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
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BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
PRODUCTOS ALIMENTICIOSResumen : La presente norma describe el procedimiento para determinar si existe diferencia o similitud sensorial perceptible entre muestras de dos productos. El método es un procedimiento de selección forzada. Es aplicable siempre que exista una diferencia en un solo atributo sensorial o en varios. El método es estadísticamente menos eficiente que la prueba triangular (descrita en la NTC 2681) pero es de más fácil ejecución para los evaluadores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 017181Número de UbicaciónN NTC 3883Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Análisis sensorial. Metodología. Prueba triangular Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Mención de edición : 4 ed Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2024 Número de páginas : 26 p. Nota general : Esta Norma Técnica Colombiana es una adopción modificada (MOD) de la norma ISO 4120:2021. Se encuentra disponible en formato PDF. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
BEBIDAS ALCOHOLICAS
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
N NTC 2681
PRODUCTOS ALIMENTICIOSResumen : Esta norma describe el procedimiento para determinar si existe diferencia sensorial perceptible o similitud entre las muestras de dos productos. El método es un procedimiento de elección-forzada. El método es aplicable si la diferencia que existe está en un solo atributo sensorial o en varios atributos sensoriales. El método es estadísticamente más eficiente que la prueba duo-trio (descrita en la NTC 3883), pero tiene uso limitado con productos que exhiban o presenten un intenso sabor residual y/o sabores persistentes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 017182Número de UbicaciónN NTC 2681Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Bebidas no alcohólicas. Agua saborizada y refrescos de agua saborizada Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2023 Número de páginas : 11 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF. Idioma : Español (spa) Materias : AGUA SABORIZADA
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
N NTC 5514Resumen : Esta norma establece los requisitos y parámetros que deben cumplir las aguas saborizadas y los refrescos de agua saborizada, así como los métodos de ensayo que se deben emplear para llevar a cabo cada uno de los análisis respectivos. Esta norma no cubre los refrescos de fruta, que están normalizados en la NTC 3549; las bebidas hidratantes, que están normalizadas en la NTC 3837, ni las bebidas gaseosas, que están normalizadas en la NTC 2740. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 017173Número de UbicaciónN NTC 5514Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoEn préstamo hasta[Artículo]
Título : Bebidas preparadas: una apuesta ganadora Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura García, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 26-30 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : Las bebidas preparadas se han popularizado en el mundo, pero no han logrado cobrar protagonismo en el menú de muchos restaurantes. Explorar el mundo de estas bebidas y construir una carta que responda a las tendencias transformará la experiencia del cliente y mejorará los ingresos económicos de los establecimientos que le apuesten a este segmento. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in La Barra > Número: 109 (May) (2019) . - p. 26-30[Artículo][Artículo]
Título : Industria de bebidas : ¿hacia una formulación más consciente? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Daniel Suárez, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 6-9 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
CONSUMO DE BEBIDAS
HABITOS Y CONDUCTA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Teniendo en cuenta el contexto actual dónde las personas buscan llevar una vida más saludable, las industrias de bebidas tienen nuevos retos frente a alternativas en sus productos con reducción de azúcares.
Se aborda aspectos cómo: cifras de consumo, retos, integración de nuevas tecnologías, innovación, cultura de consumo, naturalidad y tendencias como plant-based.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 100 (Jun-Ago) (2023) . - p. 6-9[Artículo]Documentos electrónicos
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