| Título : | Application of ultrafiltration in the dairy industry |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Juan E. Renner, Autor |
| Editorial : | London : Elsevier Applied Science |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Número de páginas : | 371 p |
| Precio : | 72997 |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | INDUSTRIA LECHERA ULTRAFILTRACION |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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