Compuestos nitrogenados en el queso: métodos analíticos para su evaluación / F.C. Ibañez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 10 (1994)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 10 (1994) . - p. 67-71 Título : Compuestos nitrogenados en el queso: métodos analíticos para su evaluación Tipo de documento : texto impreso Autores : F.C. Ibañez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 67-71 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO MADURACION DEL QUESO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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