| Título : |
Efecto del tipo de suplementación en la producción y composición proteíca de la leche de vacas bajo pastoreo en Antioquia |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Carlos Alberto Pérez P., Autor |
| Editorial: |
Medellín : El Seminario |
| Fecha de publicación: |
1999 |
| Número de páginas: |
p. 183-199 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
CALIDAD DE LA LECHE
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
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| Clasificación: |
Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
| Resumen: |
Con el objeto de contribuir al mejoramiento de la calidad de la leche y más exactamente a su calidad composicional (proteína), la Cooperativa Colanta se dio a la tarea de probar dos dietas diferentes en energía y proteína sobrepasante para incrementar el tenor de proteína en leche en dos zonas lecheras del departamento de Antioquia (Norte y Oriente). Se seleccionaron 5 fincas con características agroecológicas semejantes, de las cuales se tomó una muestra de 153 animales distribuidos en dos grupos, se denominaron P+ Rojo con 83 animales y P+ Azul con 70 animales. A estos animales no les fueron alteradas las prácticas de manejo habituales de la finca. |
| Link: |
https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 |
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