| Título : |
Efecto del tipo de suplementación en la producción y composición proteíca de la leche de vacas bajo pastoreo en Antioquia |
| Tipo de documento : |
texto impreso |
| Autores : |
Carlos Alberto Pérez P., Autor |
| Editorial : |
Medellín : El Seminario |
| Fecha de publicación : |
1999 |
| Número de páginas : |
p. 183-199 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Materias : |
CALIDAD DE LA LECHE
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
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| Clasificación: |
Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
| Resumen : |
Con el objeto de contribuir al mejoramiento de la calidad de la leche y más exactamente a su calidad composicional (proteína), la Cooperativa Colanta se dio a la tarea de probar dos dietas diferentes en energía y proteína sobrepasante para incrementar el tenor de proteína en leche en dos zonas lecheras del departamento de Antioquia (Norte y Oriente). Se seleccionaron 5 fincas con características agroecológicas semejantes, de las cuales se tomó una muestra de 153 animales distribuidos en dos grupos, se denominaron P+ Rojo con 83 animales y P+ Azul con 70 animales. A estos animales no les fueron alteradas las prácticas de manejo habituales de la finca. |
| Enlace permanente : |
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