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Engineering for food safety and sanitation: a guide to the sanitary design of foods plants and food plant equipment / Thomas J Imolte

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Título :	Engineering for food safety and sanitation: a guide to the sanitary design of foods plants and food plant equipment
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Thomas J Imolte, Autor
Editorial :	London : Technical Institute of Food Safety
Fecha de publicación :	1980
Número de páginas :	177 p
Precio :	33500
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	EQUIPOS INDUSTRIALES HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HIGIENE INDUSTRIAL LEGISLACION ALIMENTARIA LIMPIEZA INDUSTRIAL
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	El libro describe las instalaciones, equipos, construcción, limpieza y regulaciones para el diseño de una planta de alimentos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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