inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 11 (Nov) (1999) . - p. 742-752

Título :	Good manufacturing practices for improving the microbiological quality of beef variety meats
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R.J. Delmore, Autor
Editorial :	Ames, Iowa :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 742-752
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5