Autor Instituto Internacional del Frío
|
|
Documentos disponibles escritos por este autor (4)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Título : El amoníaco como refrigerante Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Internacional del Frío, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 169 p Precio : 96558 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Clasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Resumen : La obra da a conocer el potencial del amoníaco. Provee instalaciones que permiten aprovechar las ventajas económicas del amoníaco, garantizando la seguridad del personal, de los productos tratados y del medio ambiente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
Título : Guía del almacenamiento frigorífico Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Internacional del Frío, Autor Mención de edición : 3 ed Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 280 p Precio : 96558 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
EQUIPO FRIGORIFICO
FRIGORIFICOSClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Resumen : La obra analiza todo lo relacionado con la cadena de frío, desde su producción hasta su consumo. Trata los temas de diseño y clasificación de almacenes frigoríficos, equipos, mantenimiento de los edificios y seguridad; complementa su información con gráficas y un vocabulario relacionado con el área Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(2)
Código de barras 002997Número de UbicaciónN04 783Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 002998Número de UbicaciónN04 783Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Guía del transporte frigorífico Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Internacional del Frío, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 273 p Precio : 155000 Idioma : Español (spa) Materias : LOGISTICA
REFRIGERACION
TRANSPORTE AEREO
TRANSPORTE EN CONTENEDORES
TRANSPORTE MARITIMO
TRANSPORTE TERRESTREClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Resumen : El libro aborda temas como: la logística y la cadena de frío, exigencias de los productos para su correcto transporte, refrigeración, transportes multimodales y contenedores, especificaciones técnicas de los vehículos para el transporte de productos alimentarios y condiciones del transporte terrestre de los alimentos a temperatura regulada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003017Número de UbicaciónN04 10027Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleIndicadores de temperatura e integradores tiempo-temperatura / Instituto Internacional del Frío en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 197 (Ene. 2005) (2005)
[Artículo]
Título : Indicadores de temperatura e integradores tiempo-temperatura Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Internacional del Frío, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 85-88 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
HACCP
PUNTOS CRITICOSResumen : La temperatura influye de forma determinante en la calidad y seguridad de muchos de los productos que consumimos. Es el caso, en particular, de los alimentos refrigerados y congelados. Por esta razón, no debe interrumpirse la cadena de frío que cubre desde el productor hasta el consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 197 (Ene. 2005) (2005) . - p. 85-88[Artículo]
