Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Estimating softening point of cheeses / K. Muthukumarappan en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 11 (1999)

Título :	Estimating softening point of cheeses
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	K. Muthukumarappan, Autor ; Y.C. Wang, Autor ; S. Gunasekaran, Autor
Editorial:	Mississippi :
Fecha de publicación:	1999
Artículo en la página:	p. 2280-2286
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	QUESO CHEDDAR QUESO MOZARELLA
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto