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Application of the hazard analysis critical control paint -HACCP- system to ensure microbiological safety and quality / InternationalCommission on Microbiological Specifications for Foods

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Título :	Application of the hazard analysis critical control paint -HACCP- system to ensure microbiological safety and quality
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	InternationalCommission on Microbiological Specifications for Foods, Autor
Editorial :	Oxford : Blackwell Scientific Publications
Fecha de publicación :	1988
Colección :	Microorganisms in foods núm. 4
Número de páginas :	357 p
Precio :	1423
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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