inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 6 (1999) . - p. 75-78

Título :	Listeria monocytogenes en alimentos: implementación de un plan de control en una industria de helados
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Garrido Martín, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 75-78
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE HELADOS LISTERIA MONOCYTOGENES
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