| Título : | Introducción a la lactología |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Patrick Francis Keating, Autor |
| Editorial : | México : Limusa |
| Fecha de publicación : | 1986 |
| Número de páginas : | 287 p |
| Precio : | 11200 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | FABRICACION DEL QUESO INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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