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Proceso de elaboración del alajú y de los alfajores / G. Blázquez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 8 (1999)

Título :	Proceso de elaboración del alajú y de los alfajores
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	G. Blázquez, Autor ; Agustín Díaz, Autor ; M.T. Orzáez, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	1999
Artículo en la página:	p. 109-112
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	DIAGRAMAS FUNCIONALES POSTRES
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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