inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 115-124

Título :	La conservación de los alimentos mediante pulsos eléctricos de alto voltaje: aspectos técnicos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J. Raso, Autor ; I. Alvarez, Autor ; S. Condón, Autor ; F.J. Sala, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 115-124
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE ALIMENTOS CORRIENTES ELECTRICAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5