Radicales libres y antioxidantes / P.Zafrilla J.Morillas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 167 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 167 (2002) . - p. 109-114 Título : Radicales libres y antioxidantes Tipo de documento : texto impreso Autores : P.Zafrilla J.Morillas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 109-114 Idioma : Español (spa) Materias : RADICALES LIBRES Resumen : Este artículo es un estudio sobre los radicales libres y los antioxidantes. En él se tratan aspectos como las fuentes productoras de radicales libres, el estrés oxidativo y los antioxidantes enzimáticos entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

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