inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 135-141

Título :	La conservación de los alimentos por métodos combinados
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	O. Díaz, Autor ; A. Cobos, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 135-141
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA DIAGRAMAS FUNCIONALES JUGO DE FRUTAS
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