Comunica Colanta
Informe Gestión Estatutos Colanta

Catálogo

CARNE

Documentos disponibles en esta categoría (19)

    Selecciones disponibles Añadir el resultado a su cesta
  Refinar búsqueda
+ infoArticle: texto impreso Acorte sus costos en Catering, Número: 12 (2006)
+ infoArticle: texto impreso Atmósferas modificadas optimizadas en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Avances en la tecnología de envasado / Ana Elia Rocha de McGuirre en Carnetec, Volumen: 11 Número: 2(Mar-Ab) (2004)
+ infoArticle: texto impreso La carne diversifica las comidas / Jorge Lasta en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 120 (2000)
+ infoArticle: texto impreso La carne: su papel en el desarrollo de la especie humana / Ariel Jiménez Rodríguez en El Cebú, Número: 407 (Nov-Dic) (2015)
+ infoMonograph: texto impreso Carne y productos cárnicos: método para determinar el contenido de nitrato método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
+ infoMonograph: texto impreso Carne y productos cárnicos: método para determinar el contenido de nitrito método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
+ infoMonograph: texto impreso Carne y productos cárnicos: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
+ infoMonograph: texto impreso Carne y sus productos: determinación del contenido de grasa total, método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
+ infoMonograph: texto impreso Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / James F. Price
+ infoArticle: texto impreso Contenido de colesterol de la carne: determinación del colesterol total mediante un método enzimático / J. Mateo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante) / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
+ infoMonograph: texto impreso La demanda de carnes en países seleccionados de América Latina y el Caribe / Libardo Ribas
+ infoArticle: texto impreso Derribando mitos sobre el uso de nitrito / Edgar Yesid Achury Garzón en DeCarne, Número: 9 (Abr) (2014)
+ infoArticle: texto impreso Envasado de carne y productos cárnicos en atmósferas modificadas / Justo A. Pérez Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 182 (2003)
+ infoArticle: documento electrónico Historia de la carne en Carlota que Nota, Número: 17 (2005)  Historia de la carne
+ infoArticle: texto impreso Los empaques con bandejas preformadas mejoran el sabor y los beneficios en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2003)
+ infoArticle: texto impreso Los empaques flexibles y semirigidos para la industria cárnica / Renato Restrepo D. en ACINCA, Número: 3 (May-Jun) (2005)
+ infoArticle: texto impreso Maximizando el uso del tejido conectivo / Oscar Esquivel en Carnetec, Volumen: 12 Número: 4(Jul-Ag) (2005)