| Título : |
Importancia de los alimentos lácteos en la salud cardiovascular: ¿enteros o desnatados? |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Jordi Salas Salvadó, Autor ; Nancy Babio, Autor ; Manuela Juárez Iglesias, Autor ; Catalina Picó, Autor ; Emilio Ros, Autor ; Luis A. Moreno Aznar, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador |
| Fecha de publicación: |
2018 |
| Dimensiones: |
PDF |
| Nota general: |
Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
CONTENIDO DE GRASA
MATRIZ ALIMENTARIA
NUTRICION HUMANA
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| Resumen: |
Las guías nutricionales incorporan los lácteos como parte de una dieta equilibrada y saludable. En la mayoría de las ocasiones se especifica que los productos lácteos sean preferente bajos en grasa o desnatados. Conozcamos en esta presentación sobre la grasa de los productos lácteos, la importancia de la matriz alimentaria, componentes de la matriz alimentaria de los lácteos, consumo de lácteos y obesidad. |
| Nota de contenido: |
Tomado de la revista: Nutrición Hospitalaria 35 (4), 2018. |
| Link: |
https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 |
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