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Nociones fundamentales sobre la tecnología de rayos x / L. Picardo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p.89-97

Título :	Nociones fundamentales sobre la tecnología de rayos x
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L. Picardo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p.89-97
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS IRRADIACION POR RAYOS X
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5830

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La higiene en la industria conservera / J.J. Vitallé Lobera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 93-97

Título :	La higiene en la industria conservera
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.J. Vitallé Lobera, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 93-97
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5831

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Precocinados: sistemas de cobertura / J. Vives en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - P. 99-104

Título :	Precocinados: sistemas de cobertura
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J. Vives, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	P. 99-104
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS PRECOCIDOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5832

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Formación e iniciación para la preparación de platos preparados y precocinados / R. Maza Calleja en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 107-114

Título :	Formación e iniciación para la preparación de platos preparados y precocinados
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R. Maza Calleja, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 107-114
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS PRECOCIDOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5833

[Artículo] 

Identificación de salmón, trucha y palometa ahumados: técnicas analíticas de interés / E. Carrera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 123-135

Título :	Identificación de salmón, trucha y palometa ahumados: técnicas analíticas de interés
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	E. Carrera, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 123-135
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PESCADO AHUMADO PRODUCTOS ANIMALES PROCESADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5834

[Artículo] 

Productos de la pesca y la acuicultura / María A. Palacios Fontcuberta en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 149-157

Título :	Productos de la pesca y la acuicultura
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María A. Palacios Fontcuberta, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 149-157
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD PRODUCTOS PESQUEROS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5835

[Artículo] 

Caviar iraní fresco / Caspian Pearl en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 159-162

Título :	Caviar iraní fresco
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Caspian Pearl, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 159-162
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CAVIAR PRODUCTOS ANIMALES PROCESADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5836

[Artículo] 

Aplicaciones de las proteínas de la sangre de animales de abasto como aditivos alimentarios: obtención y usos de la globina / M. Rendueles en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 165-169

Título :	Aplicaciones de las proteínas de la sangre de animales de abasto como aditivos alimentarios: obtención y usos de la globina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M. Rendueles, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 165-169
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5837

[Artículo] 

Valorización de efluentes de bodegas / A. Urkiaga en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 171-177

Título :	Valorización de efluentes de bodegas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	A. Urkiaga, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 171-177
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGUAS RESIDUALES CONTAMINACION AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5838

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