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CARNE COMO ALIMENTO

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+ infoArticle: texto impreso La carne es esencial en Portal Ganadero, Número: 9 (Jul-Ago) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Carnes fuera de serie en Catering, Número: 12 (2006)
+ infoArticle: texto impreso El consumo de carnes rojas es necesario para una vida saludable / María Gisela Borrero en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 8 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante) / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
+ infoArticle: texto impreso Las carnes exóticas despiertan el apetito en Ganadería Colombiana, Volumen: 4 Número: 23(Mar-Ab) (2005)
+ infoArticle: texto impreso Los beneficios de comer carne / Michael Joseph en DeCarne, Número: 40 (Jun) (2019)
+ infoArticle: texto impreso Productos cárnicos más saludables en el ámbito actual de los alimentos funcionales / A. Serrano en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 200 (Abr. 2005) (2005)
+ infoArticle: texto impreso La verdad acerca de la carne / Jesús Velasco en ACINCA, Número: 1 (Sep-Oct) (2004)