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Tratamiento estadístico de datos sensoriales: algunas aplicaciones en el estudio de distintas variedades de queso / P. Bárcenas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 59-65 Título : Tratamiento estadístico de datos sensoriales: algunas aplicaciones en el estudio de distintas variedades de queso Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Bárcenas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 59-65 Idioma : Español (spa) Materias : METODOS ESTADISTICOS QUESOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Leuconostocs en quesería / S. Menéndez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 67-69 Título : Leuconostocs en quesería Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Menéndez, Autor ; J. L. Rodríguez Otero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 67-69 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DEL QUESO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Ecuaciones para predecir la actividad de agua de queso mahón / M. Frau en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 73-75 Título : Ecuaciones para predecir la actividad de agua de queso mahón Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Frau, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 73-75 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO MAHON Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Optimización del batido de vainilla mediante la metodología de superficie de respuesta MSR / M.A. González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 77-80 Título : Optimización del batido de vainilla mediante la metodología de superficie de respuesta MSR Tipo de documento : texto impreso Autores : M.A. González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 77-80 Idioma : Español (spa) Materias : VAINILLA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Actividad antimicrobiana de las bacterias lácticas: I: ácidos orgánicos, metabolitos del óxigeno y productos finales del catabolismo / L.M. Cintas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 83-90 Título : Actividad antimicrobiana de las bacterias lácticas: I: ácidos orgánicos, metabolitos del óxigeno y productos finales del catabolismo Tipo de documento : texto impreso Autores : L.M. Cintas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 83-90 Idioma : Español (spa) Materias : FLORA MICROBIANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Sistema un solo pase en limpieza de equipos e instalaciones de leche fría / E. Rosell Giménez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 93-96 Título : Sistema un solo pase en limpieza de equipos e instalaciones de leche fría Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Rosell Giménez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 93-96 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA LIMPIEZA INDUSTRIAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

El color como parámetro de la calidad / M. Frau en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 99-102 Título : El color como parámetro de la calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Frau, Autor ; B. Cañellas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 99-102 Idioma : Español (spa) Materias : COLORANTES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Almacenes en tiempo real / M. Pérez Bravo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 105-108 Título : Almacenes en tiempo real Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Pérez Bravo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 105-108 Idioma : Español (spa) Materias : ALMACENES GENERALES DE DEPOSITO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Los retos logísticos en la era del e-commence / F. Somoscarrera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 113-115 Título : Los retos logísticos en la era del e-commence Tipo de documento : texto impreso Autores : F. Somoscarrera, Autor ; Arthur Andersen, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 113-115 Idioma : Español (spa) Materias : DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

La logística del comercio electrónico / M. de José Belzunce en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 119-123 Título : La logística del comercio electrónico Tipo de documento : texto impreso Autores : M. de José Belzunce, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 119-123 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO ELECTRONICO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]