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El boom de los nutracéuticos, una fuerte tendencia para el negocio de bebidas / Esteban Jaramillo en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 60-62

Título :	El boom de los nutracéuticos, una fuerte tendencia para el negocio de bebidas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Esteban Jaramillo, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 60-62
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Los nutracéuticos son una tendencia a nivel global, en la que esta categoría de alimentos y la adición de componentes de valor nutricional siguen creciendo aceleradamente. En Colombia durante el 2011 se han lanzado hasta la fecha 152 nuevas bebidas con ingredientes funcionales, el autor describe algunas.
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[Artículo] 

El mercado del té / Elizabeth Naranjo Gómez en IAlimentos, Número: 15 (Mar) (2010)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 15 (Mar) (2010) . - p. 38-40

Título :	El mercado del té
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Esteban Jaramillo, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 38-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS
Resumen :	El té se posiciona como una de las bebidas más atractivas para los consumidores, contiene compuestos antioxidantes que han demostrado ser benéficos frente a determinados tipos de cáncer y ayudar a la reducción de los efectos propios del envejecimiento
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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