| Título : | Los bacteriofagos en la industria láctea: no hay enemigo pequeño |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Carmen Madera, Autor ; Ana Rodríguez, Autor ; Juan Evaristo Suárez, Autor |
| Editorial : | Madrid : |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Artículo en la página : | p. 32-35 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | LACTOCOCCUS LACTIS |
| Resumen : | Los bacteriofagos son los virus de las bacterias, son organismos parásitos cuyo desarrollo provoca la muerte de las células sensibles |
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