La carne del futuro, ¿o del presente? / Diego Jaramillo Jaramillo en DeCarne, Número: 9 (Abr) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDeCarne > Número: 9 (Abr) (2014) . - p. 48-50 Título : La carne del futuro, ¿o del presente? Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego Jaramillo Jaramillo, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 48-50 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE BUFALO OFERTA Y DEMANDA Resumen: Tierna y saludable, la carne de búfalo espera conquistar cada vez más mercados por sus cualidades saludables. Sin duda alguna, la carne del búfalo de agua (Bubalus bubalis) tiene un extraordinario futuro, la demanda por esta carne está creciendo en forma significativa. El artículo expone las características de la demanda y la oferta de la carne de búfalo, además presenta algunas cifras de la población de búfalos del mundo y de la proteína roja del futuro. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

¿Por qué carne de búfalo? / Diego Jaramillo Jaramillo en DeCarne, Número: 3 (May) (2013)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDeCarne > Número: 3 (May) (2013) . - p. 50-51 Título : ¿Por qué carne de búfalo? Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego Jaramillo Jaramillo, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 50-51 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE BUFALO Resumen: El autor describe las propiedades de la carne de búfalo y la buena aceptación que está ha tenido en el mercado. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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