inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1999) . - p. 28, 30, 68

Título :	La lecitina en la panificación: aplicación, causas y efectos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 28, 30, 68
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA PANADERA LECITINA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5