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La lecitina en la panificación: aplicación, causas y efectos en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1999)

Título :	La lecitina en la panificación: aplicación, causas y efectos
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Illinois :
Fecha de publicación:	1999
Artículo en la página:	p. 28, 30, 68
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INDUSTRIA PANADERA LECITINA
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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