| Título : | Nutrient additions to food: nutritional, technological and regulatory aspects |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | J. Christopher Bauernfeind, Autor |
| Editorial : | New York : Food and Nutrition Press |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Número de páginas : | 622 p |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | ADITIVOS PARA ALIMENTOS |
| Clasificación: | Q05 ADITIVOS PARA ALIMENTOS |
| Enlace permanente : | https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 |
Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51, Medellín - Colombia
Teléfono 57+604 445 5555
Extensión 4283