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Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones. ISO 22119.2011 / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones. ISO 22119.2011 Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 20 p. Dimensiones : Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
N UNE-EN/ISO 22119Clasificación: N NORMA Resumen : La norma define términos para la detección de patógenos de alimentos presentes en los productos alimenticios y en aislados procedentes de ellos mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Describe los requisitos para la amplificación y la detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN o ARN tras transcripción inversa) mediante PCR a tiempo real. Los requisitos mínimos establecidos en esta norma proporcionan la base para la obtención de unos resultados comparables y reproducibles, dentro de cada laboratorio individual y entre diferentes laboratorios. Nota de contenido : Esta norma tiene equivalencias internacionales: ISO 22119:2011 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40370