Estrategias de minimización de vertidos en el sector agroalimentario: sistemas de autocontrol medioambiental: parte 2 / A. Bergaen Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 159 (Jun) (2001)
Esta segunda parte analiza los sistemas de autocontrol medioambiental propuestos por la Asociación Española para la Calidad. Este sistema identifica riesgos o peligros potenciales y especifica medidas para controlar los riesgos medioambientales