Comunica Colanta
Informe Gestión Estatutos Colanta

Catálogo

CARNE DE POLLO

Documentos disponibles en esta categoría (34)

    Selecciones disponibles Añadir el resultado a su cesta
  Refinar búsqueda
+ infoArticle: texto impreso Alimentos funcionales: ¿una oportunidad para la carne de pollo? en Avicultores, Número: 154 (Ago) (2008)
+ infoArticle: texto impreso Aprovechamiento de subproductos de la industria cárnica / C. Navarro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 208 (2006)
+ infoArticle: texto impreso Avicultura Mexicana: impresiones de un viajero / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Brasil: datos que avalan su liderazgo en la industria cárnica / Sara Elena Aguirre en Carnetec, Volumen: 12 Número: 2(Mar-Ab) (2005)
+ infoArticle: texto impreso Calidad microbiológica de carne de pollo en el momento de su obtención en el matadero / J.M. Panizo Morán en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 211 (2006)
+ infoArticle: texto impreso La carne de pollo: parámetros de color de los estados puros de los hemopigmentos / C. Navarro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 222 (2007)
+ infoArticle: texto impreso Cincuenta años de mensajes confusos sobre la seguridad de la carne de aves / Terry Mabbett en Industria Avícola, Número: 3 (Mar) (2006)
+ infoArticle: texto impreso Claves para garantizar calidad de la carne de pollo / Andrea Varón García en Avicultores, Número: 155 (Sep) (2008)
+ infoArticle: texto impreso El consumo per capita de aves de corral superará el de carnes rojas en Porcicultura Colombiana, Número: 151 (Mar) (2011)
+ infoArticle: texto impreso El consumo per cápita de pollo toma vuelo en Colombia en La Barra, Número: 76 (Ago) (2015)
+ infoArticle: texto impreso La contaminación con nitrofurano preocupa a los exportadores / Simón Shane en Industria Avícola, Número: 1 (Ene) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Contaminación metálica: un problema significativo en el procesamiento de carne de aves / Karen Simkin en Industria Avícola, Número: 11 (Nov) (2005)
+ infoArticle: texto impreso Contaminación microbiana de las canales y carnes de pollo / Juan Miguel Rodríguez Gómez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 182 (2003)
+ infoArticle: texto impreso ¿Deshuesado manual o mecánico? / Fabio G. Nunes en DeCarne, Número: 3 (May) (2013)
+ infoArticle: texto impreso La grasa del pollo es saludable, no le tenga miedo en Avicultores, Número: 226 (May) (2015)
+ infoArticle: texto impreso Incidencia de la dieta y el procesamiento en la calidad y el contenido de ácidos grasos omega-3 en carne de pollos parrilleros / Graciela C. Pezzutti en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 165 (2010)
+ infoArticle: texto impreso Las exportaciones de carne de los EUA continúan implantando récords / Alessandra McCormack en Industria Avícola, Número: 9 (Sep) (2001)
+ infoArticle: texto impreso Listeria monocytogenes y carne de pollo / R. Cápita González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
+ infoArticle: texto impreso Los costos de alimentación afectan el mercado de la carne aviar en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 150 (2007)
+ infoArticle: texto impreso Maduración en carne de ave / Flavia Perlo en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 159 (2008)
+ infoArticle: texto impreso Mix de proteínas en La Barra, Número: 107 (Mar) (2019)
+ infoArticle: texto impreso Objetivos de los empaques: comodidad y seguridad en Avicultores, Número: 119 (Jun) (2005)
+ infoArticle: texto impreso Occurrence of Campylobacter and Salmonella broiler chickens raised in different production systems and fed organic and traditional feed / Melinda Lund en Food Protection Trends, Número: 3 (2003)
+ infoArticle: texto impreso Perfil nutricional de la carne de pollo / Martha Lucía Borrero en Avicultores, Número: 191 (Dic-Ene) (2011)
+ infoArticle: texto impreso El pollo como alimento / R. Cápita González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 7 (1999)