inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 250 (Dic) (1999) . - p. 57-68

Título :	Bases científicas del análisis sensorial
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Paloma Torre Hernández, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 57-68
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5