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CARNE DE VENADO

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Carne de venado, mina de oro en Ganadería Colombiana, Volumen: 6 Número: 41(Mar-Ab) (2008)

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[Artículo]
inGanadería Colombiana > Volumen: 6 Número: 41(Mar-Ab) (2008) . - p. 14-15
Título : Carne de venado, mina de oro
Tipo de documento : texto impreso
Fecha de publicación : 2008
Artículo en la página : p. 14-15
Idioma : Español (spa)
Materias : CARNE DE VENADO

Resumen : El Ministerio de Agricultura de Nueva Zelanda confirmó que en la actualidad el país tiene más de 2500 granjas dedicadas exclusivamente a la cría de venados; los controles de calidad aplicados dan por resultado una carne magra y suave que puede consumirse término medio o casi cruda, sin riesgo alguno
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