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Aplicación del diseño de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos genéticos, al proceso de la fermentación de la cerveza / Andrés Toro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 49-66 Título : Aplicación del diseño de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos genéticos, al proceso de la fermentación de la cerveza Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Toro, Autor ; J.M Girón Sierra, Autor Editorial: Barcelona : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 49-66 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen: En este artículo se investiga cómo obtener una acción de control en el momento de la elaboración para conseguir el índice adecuado del alcohol, con un máximo de calidad y minimizando los riesgos de contaminación, los costes energéticos, las fluctuaciones de las temperaturas en los tanques y el tiempo de fermentación Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

Optimización del uso de edulcorantes en bebidas de cola: interacciones organolépticas / S Meyer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 69-72 Título : Optimización del uso de edulcorantes en bebidas de cola: interacciones organolépticas Tipo de documento: texto impreso Autores: S Meyer, Autor Editorial: Barcelona : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 69-72 Idioma : Español (spa) Clasificación: BEBIDAS ALCOHOLICAS Resumen: Los fabricantes de alimentos y bebidas se ven constantemente abligados a desarrollar nuevos productos para incrementar su cuota de mercado. El lanzamiento de una nueva bebida precisa de laboriosas investigaciones durante meses, o incluso años para tratar de obtener, y después mantener en el mercado, una bebida que acepte el consumidor Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes / J. S. Sevillano Morales en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 76-80 Título : Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes Tipo de documento: texto impreso Autores: J. S. Sevillano Morales, Autor ; M.A. Amaro López, Autor Editorial: Barcelona : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 76-80 Idioma : Español (spa) Clasificación: DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS INDUSTRIA DE BEBIDAS LOGISTICA Resumen: El desarrollo e implementación de Sistemas de Autocontrol basados en la metodología de análisis de peligros y control de puntos críticos APPCC en las industrias agroalimentarias constituye el procedimiento básico para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos en cada etapa de la cadena limentaria y así es reconocido por normas internacionales y nacionales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

Nuevas tecnologías: añadiendo valor a trevés de la logística / F.J Alonso Peña en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 81-83 Título : Nuevas tecnologías: añadiendo valor a trevés de la logística Tipo de documento: texto impreso Autores: F.J Alonso Peña, Autor Editorial: Barcelona : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 81-83 Idioma : Español (spa) Clasificación: DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS Resumen: En este artículo se expone un caso práctico en el que gracias a determinadas tecnologías de codificación el fabricante puede conocer en tiempo real las existencias de un producto mientras los operarios extraen la mercancía de las cámaras Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]