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Microbología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp / Asociación Española de Normalización y Certificación

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Título :	Microbología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor
Mención de edición :	Versión corregida
Editorial :	Madrid : AENOR
Fecha de publicación :	2017
Número de páginas :	63 p.
Nota general :	Se encuentra en formato PDF. Norma homologada con la ISO 6579-1:2017
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS N UNE-EN ISO 6579-1 SALMONELLA
Resumen :	Este documento describe un método horizontal para la detección de Salmonella. Resulta aplicable para los siguientes productos: productos destinados al consumo humano y a la alimentación animal; muestras ambientales recogidas del área de producción de los alimentos y de la manipulación de los alimentos; muestras procedentes de la etapa de producción primaria como heces de animales, polvo y torundas. Cabe suponer que la mayoría de las variantes séricas de Salmonella se van a poder detectar mediante este método horizontal.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Tipo de medioNorma

UbicaciónBiblioteca Caribe

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EstadoDisponible

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