Componentes saludables de la grasa de leche / Manuela Juárez en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 43 (2006)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 43 (2006) . - p. 46-48 Título : Componentes saludables de la grasa de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuela Juárez, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 46-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: GRASA DE LA LECHE Resumen: Algunos componentes presentes en la grasa de leche como ácido butírico, el ácido linoleico conjugado y los fosfolípidos, podrían ejercer efectos beneficiosos en relación con ciertas enfermedades Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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