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Recepción y limpieza de los granos de arroz, un paso previo al envasado / L. González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 174 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 174 (2002) . - p. 37-39 Título : Recepción y limpieza de los granos de arroz, un paso previo al envasado Tipo de documento : texto impreso Autores : L. González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 37-39 Idioma : Español (spa) Materias : ARROZ CONTROL DE CALIDAD EMPAQUES Resumen : El arroz siempre es sometido a un estricto control de calidad, encaminado a garantizar que los envases estén correctos en cuanto a peso, materias extrañas y granos con defecto. En este artículo se han realizado investigaciones exhaustivas de diferentes métodos para la limpieza de impurezas metálicas en los procesos de manipulación y fabricación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Nueva tecnología para mantener frescos los alimentos / J. Hjelmqwist en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 174 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 174 (2002) . - p. 45-49 Título : Nueva tecnología para mantener frescos los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hjelmqwist, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 45-49 Idioma : Español (spa) Materias : ALTA PRESION CONSERVACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA Resumen : En este artículo se aborda el tema de las altas presiones como tratamiento que desactiva los microorganismos y enzimas, pero sin alterar su color, sabor nutritivo y contenido vitamínico. Esta nueva tecnología sirve para mantener frescos y con una calidad óptima los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

El mantenimiento como gestión del valor para la empresa: mantenimiento como función involucrada en la producción parte 1 en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 174 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 174 (2002) . - p. 51-59 Título : El mantenimiento como gestión del valor para la empresa: mantenimiento como función involucrada en la producción parte 1 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 51-59 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA MANTENIMIENTO VALOR ECONOMICO AGREGADO Resumen : El artículo, resume las inquietudes respecto a la aplicación racional del mantenimiento en las industrias alimentarias, por cuanto significa un gran ahorro de costos y el incremento de la productividad de sus instalaciones y sobre todo el de organización lógica de toda la gestión interna de la empresa, lo que repercute significativamente sobre los beneficios de la empresa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Los cierres mecánicos aumentan la productividad en aplicaciones de transporte de productos ligeros / B. Miller en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 174 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 174 (2002) . - p. 61-64 Título : Los cierres mecánicos aumentan la productividad en aplicaciones de transporte de productos ligeros Tipo de documento : texto impreso Autores : B. Miller, Autor ; J. Wingfield, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 61-64 Idioma : Español (spa) Materias : INGENIERIA MECANICA MANTENIMIENTO MAQUINARIA Resumen : Una manera de conseguir mejorar la productividad es mantener en marcha el máximo tiempo posible las cintas transportadoras encargadas de distribuír por la planta materiales, componentes y productos terminados o empaquetados. Como todo equipo en movimiento, las cintas se van desgastando, por lo que antes o después necesitarán un cierto tiempo de parada para mantenimiento y reparación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

La formación de los manipuladores de alimentos / R. Villar Gaspar en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 174 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 174 (2002) . - P. 65-69 Título : La formación de los manipuladores de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Villar Gaspar, Autor ; Luis Alberto Rubio Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : P. 65-69 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS NORMATIVIDAD Resumen : Las enfermedades de origen alimentario constituyen un enorme y creciente problema de salud pública, por ello existe una necesidad de disponer de una mayor garantía sobre la seguridad y salubridad de los productos alimenticos, pudiéndose obtener una parte muy importante de dicha garantía mediante una adecuada formación de los manipuladores de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Congelación de pescados y factores que influyen en su calidad / José Manuel Gómez-Pastrana Rubio en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 174 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 174 (2002) . - p. 71-73 Título : Congelación de pescados y factores que influyen en su calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : José Manuel Gómez-Pastrana Rubio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 71-73 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO CONGELACION CONSERVACION DE ALIMENTOS PESCADO Resumen : La aplicación de la congelación al pescado tiene una gran importancia desde el punto de vista comercial, al ser un producto que se altera muy rápidamente a temperatura ambiente. La calidad y la duración posible de conservación del pescado congelado depende de muchos factores, y los más importantes se analizan en este artículo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]