Mayor calidad de la leche... menos quejas de los consumidores / Greg Keele en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2008) . - p. 238-239 Título : Mayor calidad de la leche... menos quejas de los consumidores Tipo de documento : texto impreso Autores : Greg Keele, Autor ; Ahmed Elmoslemany, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 238-239 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS Resumen : Este estudio demuestra, en la escala de la industria lechera comercial, lo que los investigadores de ciencia de los alimentos han venido diciendo durante muchos años. El uso de leche de mayor calidad con cuentas bajas de células somáticas y menos bacterias da por resultado un producto de mayor calidad para los consumidores y una vida de anaquel más larga Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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