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Envases y embalajes plásticos alimentarios / E. Rodríguez Pin en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 176 (2003) . - p. 52-60

Título :	Envases y embalajes plásticos alimentarios
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	E. Rodríguez Pin, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 52-60
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUETADO
Resumen :	En el artículo se hace una revisión de los principales materiales plásticos utilizados en el envasado de alimentos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8821

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Tecnologías para el embotellado del vino / F. Mata Cabrera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 176 (2003) . - p. 75-78

Título :	Tecnologías para el embotellado del vino
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	F. Mata Cabrera, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 75-78
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUETADO
Resumen :	El artículo pretende mostrar de manera sencilla y didáctica en que consiste una línea de embotellado de vino y las tecnologías empleadas en las diferentes operaciones
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8823

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Reactor anaerobio IC, un tratamiento efectivo de vertidos en el sector de frutas y hortalizas / J. Arrieta en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 176 (2003) . - p. 85-88

Título :	Reactor anaerobio IC, un tratamiento efectivo de vertidos en el sector de frutas y hortalizas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J. Arrieta, Autor ; E. Cantera, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 85-88
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGUAS RESIDUALES
Resumen :	Los efluentes de la industria frutícula y de procesado de vegetales en general, son de naturaleza muy variada tanto en caudales como en cargas. El presente artículo pretende divulgar al sector el reactor anaerobio de última generación IC
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Residuos generados en la industria de transformados de productos vegetales y sus aprovechamientos / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 176 (2003) . - p. 92-94

Título :	Residuos generados en la industria de transformados de productos vegetales y sus aprovechamientos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 92-94
Idioma :	Español (spa)
Materias :	IMPACTO AMBIENTAL RESIDUOS INDUSTRIALES
Resumen :	La industria de transformados vegetales genera una gran cantidad de residuos que pueden ser utilizados como biomasa. La gran versatilidad de la biomasa como recurso energético es evidente dada la variedad de materiales que pueden ser transformados utilizando procesos biológicos y termoquímicos de conversión
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Los enterococos en los alimentos: interés tecnológico y sanitario / S. Martínez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 176 (2003) . - p. 111-116

Título :	Los enterococos en los alimentos: interés tecnológico y sanitario
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	S. Martínez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 111-116
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENTEROCOCCUS
Resumen :	Los enterococus constituyen uno de los grupos de bacterias más utilizados como indicadores de la calidad higiénica y sanitaria de los alimentos. En este artículo se presenta una revisión de los conocimientos actuales acerca de las implicaciones derivadas de la presencia de los enterecocos en los alimentos, abordando, los aspectos tecnológicos y aquellos que pueden estar relacionados con la calidad higiénica y sanitaria de los alimentos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8832

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Contenido mineral en distintas carnes de consumo habitual / G. Rubio López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 176 (2003) . - p. 121-131

Título :	Contenido mineral en distintas carnes de consumo habitual
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	G. Rubio López, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 121-131
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MINERALES VALOR NUTRITIVO
Resumen :	Desde muy antiguo el hombre ha consumido distintos productos cárnicos, en este trabajo hacemos una reseña sobre la alimentación fundamentándolo en el contenido mineral de distintas carnes de consumo habitual
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8833

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